Kandungan dan khasiat Anggur

Kandungan dan Khasiat Buah Anggur

                Anggur kaya akan gizi , seperti vitamin (A,B1,B2,B6,B12,C) mineral (mangan), dan  fruktosa. Setiap 80g (sekitar  18 buah)  anggur  tipe European menyediakan 57 kalori; 71% air,  1 g protein; 14 g karbohidrat;  1g serat 9 mg kalsium; 148 mg kalium; 5 mg magnesium; 10 mg fosfor; 6 IU vitamin A; 9 mg vitamin C; 0,9 mg B1; 0,1 mg vitamin B6; 3 ug Folat; dan 15,5 g gula alami(glukosa dan fruktosa)

                Anggur mengandung zat zat yang berkhasiat bagi tubuh. Diantaranya, antosianin resvetarol(polifenol golongan stilbenoid),proanthocyanidins(condensed tannin), asam tartarat,asam malat,pectin, tannin, flavin glikosida.