Cara Konsumsi Manggis

 Cara Konsumsi Manggis

                Buah masak dapat dimakan langsung dengan cara menekan kulit buah hingga terbuka. Biji buah dapat dimakan bersama dagingnya. Dapat juga diolah menjadi puree dan dodol. Adapun kulit buah dapat dijus, dikeringkan terlebih dahulu kemudian dibuat menjadi serbuk. Agar aman, sebelum diolah, kulit buah dapat direndam selama satu jam, selanjutnya dicuci sampai tidak ada getah yang menempel. Setelah itu baru diolah menjadi jus. Dan agar jus manggis awet dan tahan lama dapat ditambahkan dengan asam sitrat, zat itu dapat menguatkan rasa dan warna.