Sejarah Jambu Biji

Sejarah Jambu Biji

                Jambu Biji (psidium guajava) berasal dari kawasan tropis amerika. Batang sedang setinggi 10 m. kulit licin, warna merah. Kulit yang tua biasanya melekang, diganti dengan kulit muda berwarna kuning atau kehijau hijauan. Bunga muncul diketiak daun, tunggal atau dua kuntum.

                Buah berbentuk bulat seperti bola, bujur telur seperti pir, kecil atau besar, panjang 2-12 cm. Pada ujung buah terdapat semacam mahkota. Ketika masih muda hijau, setelah masak hijau atau kuning. Daging buah yang keras menjadi lembut setelah masak, warna putih, kuning, merah jambu atau merah. Rasa manis atau asam, wangi. Banyak biji kecuali kultivar tanpa biji.