Yang Perlu Anda Tahu Tentang Jeruk Lemon

Yang Perlu Anda Tahu Tentang Jeruk Lemon

•  Jangan berlebihan mengkonsumsi kulit jeruk lemon karena mengandung senyawa citral yang   khasiatnya berlawanan terhadap fungsi vitamin A.
• Bagi anda penderita batu kalsium sebaiknya membatasi konsumsi jeruk lemon
• Air peras jeruk lemon dapat mengobati eksim, kulit terbakar matahari, bengkak akibat gigitan serangga, serta gatal akibat kedinginan.
•  Jus jeruk lemon dapat sebagai obat kumur dan mengatasi sakit tenggorokan. 
•   Minyak asirinya bias digunakan sebagai obat oles pada sariawan.

Read More

Cara Konsumsi Jeruk Lemon

Cara Konsumsi Jeruk Lemon

                                Jeruk lemon dipotong menjadi 2 bagian, peras, tambahkan air hangat dan diminum. Jeruk lemon juga bias digunakan sebagai campuran bumbu pada ikan sebelum dimasak atau sebagai hiasan pada minuman dan masakan.

Read More

Kandungan Dan Khasiat Jeruk Lemon

Kandungan Dan Khasiat Jeruk Lemon

                Setiap 100 g yang setara dengan dua buah jeruk lemon ukuran sedang menyediakan 29 kalori; 11 g protein; 0,3 g lemak; 2,9 g gula alami; dan 2,8 g serat. Jeruk lemon mempunyai komposisi utama gula dan asam sitrat. Kandungan jeruk lemon antara lain flavonoid ( flavonones ), limonene, asam folat, tannin, vitamin ( C,A,B1,P) dan mineral (kalium,magnesium).

                Kulit jeruk terdiri dari 2 lapis. Bagian luar mengandung minyak esensial(6%) dengan komposisi limonene (90%), citral (5%), dan sejumlah kecil citrinellal, alfa-terpineol, linalyl dan geranyl acetate. Kulit jeruk lapisan dalam tidak mengandung minyak esensial, tetapi mengandung glikosida flavon yang pahit, derivate koumarin, dan pectin.

                Jeruk lemon rasanya pahit, bersifat dingin, dan selalu berbau aromatic. Berkhasiat meluruhkan kencing (diurentik), antiradang, meningkatkan keluarnya liur, meringankan batuk dan meningkatkan sirkulasi pembuluh darah tepi(tungkai). Kandungan flavanones dan vitamin C pada jeruk lemon berkhasiat antioksidan dan anti kanker.

                Jeruk lemon digunakan untuk pengobatan penderita scurvy (penyakit akibat kekurangan vitamin C), kaki dan tangan (tungkai) baal dan nyeri akibat sirkulasi darah tidak lancer, wasir (hemoroid), varises (varicose vein), demam ringan, dan radang bronkus (saluran nafas). Kandungan limonene pada lemon juga bermanfaat untuk pengobatan batu empedu dan batu ginjal.

Read More

Sejarah Jeruk Lemon

Sejarah Jeruk Lemon

                 Jeruk Lemon ( citrus limon) berasal dari cina dan india, dekat Himalaya. Buah ini deperkenalkan di eropa oleh bangsa arab pada abad ke-12. Bila masak, kulit buahnya berwarna kuning terang sampai orange, berbintik-bintik seperti kulit jeruk pada umumnya. Jeruk lemon berukuran kecil, diameter 7- 15 cm, bentuknya oval, daging buahnya terbagi 8-10 segmen, rasanya bervariasi; asam; manis; sepat; dan menyegarkan. Tergantung varietasnya, jeruk asam ada yang berbiji, ada juga yang tanpa biji.

Read More